Pour cette 41e édition du Bœuf Gras, les portes du Centr’Expo de Mouscron s’ouvriront le jeudi 14 mars dès 18h30 pour en faire « le plus grand restaurant de la région » avec pour maitres mots ces 4 qualificatifs :

Gourmand tout d’abord, grâce à nos amis restaurateurs qui gèreront la vingtaine de buffets. Parmi ceux-ci, bien entendu, le Bœuf sera omniprésent et il sera cuisiné et servi de diverses façons : traditionnellement à la découpe (avec ses sauces poivre, champignon, béarnaise et ses accompagnements : grenailles, gratin Dauphinois, purée) mais aussi sous forme d’hamburger, d’américain préparé, en langue et sauce tomatée. A ses côté, vous retrouverez le poulet thaï du restaurant Le Nano, des pâtes préparées par la Maison Petruzzi, le traditionnel couscous du Phénicien ainsi qu’un Salad Bar. En nouveauté cette année, le restaurant Le Grill Dufour aura à cœur de vous faire saliver devant ses hamburgers de « Pulled Beef » tandis que le restaurant « Le Fil Du Temps » vous proposera des hamburgers plus traditionnel. N’oublions pas Sixfumaison qui vous proposera des assiettes de dégustation de Saumon pour l’apéritif.

Populaire car c’est plus de 2000 personnes qui participent chaque année à cette grande fête pour la bonne cause.

Convivial car c’est l’occasion unique pour les entreprises de la région de réunir leurs collaborateurs et clients dans une atmosphère chaleureuse et pour les groupes d’amis de se retrouver autour de grandes tables et de profiter de l’atmosphère et de la légendaire convivialité Mouscronnoise.

Festif car qui dit ambiance populaire et conviviale dit bien évidemment musique et danse. Comme chaque année, une soirée dansante prendra le relais des buffets du « Bœuf ». Et c’est sur le coup de 02h00 du matin que les portes se refermeront sur cette 41e édition.

Réservations sur le site internet : www.boeufgras.be

Suite à la crise sanitaire que nous avons traversé entre 2020 et 2022, le Kiwanis Mouscron a d’abord été contraint en 2020 d’annuler son traditionnel « Bœuf Gras ». L’année suivante, confinement oblige, c’est en mode « Take-Away » que le Bœuf Gras a été réinventé. Et en 2022, suite aux incertitudes liées à l’organisation d’un tel évènement à la sortie de l’hiver, le Kiwanis Mouscron a préféré organiser un évènement « Bœuf » en Juin, en capacité réduite afin d’assurer l’évènement avec les contraintes que nous avons connu l’année dernière. L’After Bœuf était né !

Fort de la réussite de ce premier évènement et face à l’engouement public généré, le Kiwanis Mouscron a donc décidé d’organiser une seconde édition de l’After Bœuf ce jeudi 05 octobre 2023 au Domaine de la Blommerie à Mouscron.

Ce ne sera pas un « Bœuf Gras » en taille réduite mais un évènement à part entière avec son identité propre. Pas de grands buffets, ni de bœuf à toutes les sauces mais bel et bien le dernier barbecue de l’année avec ses préparations originales et sa propre atmosphère.

Pas de placement à table mais un esprit pur « Afterwork » avec tables hautes, animations musicales, bars, vous laissant libre de vos allés et venues en toute décontraction, entre collègues, entre amis et surtout, en toute convivialité et dans la bonne humeur.

Qui dit Bœuf, dit bon petits plats et c’est avec les « Plancha by MWD, L’art du barbecue made in Belgium » que nous nous associons pour vous concocter le plus grand et le dernier barbecue de la saison. Ce ne sera pas un barbecue traditionnel car nous aurons le plaisir d’accueillir quelques-uns des meilleurs chefs et traiteurs de Mouscron qui vous présenterons leurs préparations originales cuisinées directement sous vos yeux sur de grands « barbecues planchas » disposés dans la cour du Domaine de la Blommerie.

Réservations sur le site internet : www.afterboeuf.be

Des origines à 3 années de résilience

A l’origine, en 1982, trois restaurateurs Mouscronnois : Ghislain Coussement, Jean Berquin et Roland Deroose demandèrent au Kiwanis Club de Mouscron, dont le président de l’époque était Philippe Jackson, de financer l’achat du Bœuf Gras élu lors de la Foire du Printemps. Ils proposèrent de « cuisiner l’élu », le Kiwanis se chargeant de l’organisation. Les bénéfices commencèrent à trouver leur utilisation sociale, dans le respect du principe directeur du Kiwanis : « Servir Les Enfants Du Monde ».

Aujourd’hui, leurs successeurs, les frères Vincent et Laurent Coussement (Moresto), Christophe Baert (La Blommerie), Caroline et Patrick Declerck (La Renaissance) et leurs amis restaurateurs (Le Grill Dufour, Le Phénicien, Petruzzi), nos nombreux sponsors, le « Kiwanis Club » de Mouscron et son comité « BŒUF GRAS » dirigé par Emmanuel Provis, épaulé par Boris Berrier, Damien Dreumont, David François, Maxime Huygelier, Pascal Marey, Cédric Peridaens, Paul Vandegraveele et Bernard Verdy ainsi que tous les membres du club ont pris le relais. Ils travaillent de concert pour perpétuer cette noble tradition et tous continuent de venir en aide à l’enfance de notre région.

C’est avec une motivation immense que nous reprenons du service après 3 années particulièrement difficiles. Suite à la crise sanitaire que nous avons traversé, nous avons été contraint d’annuler l’édition 2020, de nous ré-inventer en mode « Take Away » en 2021 et finalement l’adversité nous a permis de donner naissance en 2022 à l’ « After Boeuf », déclinaison du Bœuf Gras en version « After Work », dont il se murmure qu’il ne sera probablement pas le seul du nom. Mais chut, nous vous en reparlerons en temps voulu…

Festif car qui dit ambiance populaire et conviviale dit bien évidemment musique et danse. Comme chaque année, une soirée dansante prendra le relais des buffets du « Bœuf ». Et c’est sur le coup de 02h00 du matin que les portes se refermeront sur cette 41e édition.

Réservations sur le site internet : www.boeufgras.be

Suite à la crise sanitaire que nous avons traversé ces 2 dernières années, nous avons été contraint d’annuler les éditions de 2020 et de 2021 du « Bœuf Gras ». Malheureusement, l’organisation d’une telle soirée demande des mois de préparation et l’incertitude a continué durant tout cet hiver quant aux possibilités de tenir une édition traditionnelle du « Bœuf Gras » en mars comme vous y êtes habitué.

Nous avons dès lors travaillé ces derniers mois à la mise en place d’un évènement support au « Bœuf Gras » et ce jeudi 09 juin 2022 le Kiwanis Mouscron organisera son « After Boeuf ».

Entre collègues, entre amis et en toute convivialité, rejoignez-nous dans la bonne humeur pour une soirée qui s’annonce mémorable. De l’apéro au dessert, nos amis restaurateurs vous concocteront toute une série de spécialités dont ils ont le secret. Bien entendu une ambiance purement « After Work » sera de la partie et qui sait, il se pourraient bien que le dancefloor s’enflamme après le dessert…

Ceci n’est pas un « Bœuf Gras » traditionnel et nous sommes fier et heureux de vous présenter notre 1er AfterBoeuf. Nous espérons pouvoir compter sur votre soutient et votre présence et que vous ferez de cet évènement une réussite. L’enfance de la région a besoin de vous !

Réservations sur le site internet : www.afterboeuf.be

Alors que le 39e Bœuf Gras aurait dû avoir lieu comme chaque année le second jeudi du mois de mars, l’actualité nous contraint une fois de plus de laisser les portes du Centr’Expo de Mouscron closes. En effet, nous avons déjà été victime de cette actualité en 2020 où nous avions dû annuler le « Bœuf Gras » à seulement deux jours de l’évènement , ainsi que le « Trèfle au Cœur » à l’automne dernier.

Ces deux actions étant aujourd’hui nos principales sources de revenus, il n’était plus question pour les membres du Kiwanis Mouscron d’encore subir cette actualité. Etant pleinement conscients de l’impact social que nous avons et de l’aide que nous apportons, nous voulons continuer à relayer la solidarité Mouscronnoise et, suivant notre devise, à pouvoir servir les enfants de notre région. Nous avons donc réfléchi depuis la fin de l’été dernier à différentes possibilités en fonction de l’évolution de la situation sanitaire.

Aujourd’hui, après plusieurs mois de préparation, nous sommes heureux et fier de vous présenter un Bœuf Gras revisité en mode « Take Away ». Nous avons travaillé en collaboration avec nos fidèles amis restaurateurs afin de vous proposer des plats et menus spécialement déclinés autour du bœuf mais aussi les plats les plus emblématiques servis lors de chaque édition du « Bœuf Gras » au Centr’Expo. Nous avons également veillé à proposer différents plats et vins adaptés à toutes les bourses afin que le plus grand nombre puisse participer à cette édition spéciale. Chacun peut ainsi apporter son aide d’une part aux associations et actions caritatives venant en aide à l’enfance de notre région et d’autre part au secteur horeca qui est lui aussi particulièrement touché par cette crise sanitaire.

Les plats, menus et boissons sont consultables sur le site internet : www.boeufgras.be

Une fois le choix fait, vous achetez sur le même site les chèques correspondant et réservez auprès des restaurateurs :

Au plus tard avant le 03/03/2021 - 13h00, pour les retraits du 1er week-end (5, 6 et 7 mars 2021)

Au plus tard avant le 10/03/2021 - 13h00, pour les retraits du 2e week-end (12, 13 et 14 mars 2021)

Chers amis, Comme vous pouvez certainement vous en doutez, suite à la crise sanitaire que nous traversons actuellement, la tenue de votre Bœuf Gras 2021 est plus qu’incertaine. Après l’annulation à 2 jours de l’évènement de l’édition 2020, c’est un nouveau coup dur que le Kiwanis Mouscron, organisateur de l’évènement, s’apprête à vivre.

Coup dur d’autant plus cruel que le Bœuf Gras est avant tout la « fête utile » Mouscronnoise pour l’enfance. En effet, cette soirée est avant tout organisée pour venir en aide à l’enfance et l’intégralité des bénéfices est reversée auprès de différentes actions et associations ayant pour point commun d’aider l’enfance de notre région.

Fort de nos années d’expérience dans l’organisation de cet évènement et en collaboration avec nos fidèles amis restaurateurs, nous avons voulu vous apporter un « effet bœuf » à quelques jours des fêtes de fin d’année.

Chacun de nos amis restaurateurs a imaginé deux plats « brasserie » ainsi qu’un « menu 3 services » se déclinant autour du bœuf et qu’ils vous prépareront le week-end du 08, 09 et 10 Janvier 2021. Nous n’avons bien entendu pas oublié les vins et un choix de bonnes bouteilles s’accordera avec les mets proposés.

Que vous soyez plutôt « plats » ou plutôt « menu », un chèque « Bœuf » a été émis pour chacune de ces 2 formules. Pour le plaisir d’offrir en cette fin d’année : à placer sous le sapin, pour les étrennes de vos employées ou tout simplement pour vous-même et votre « bulle », le chèque-bœuf vous régalera et aidera l’enfance car, comme à son habitude, l’intégralité des bénéfices sera reversé aux actions et associations que nous soutenons.

Rendez-vous dès maintenant sur le site www.boeufgras.be pour découvrir l'intégralité des plats et menus ainsi que les modalités de commanes.

L’ampleur de la crise du Covid-19 et les nombreuses mesures prises par les autorités pour enrayer son évolution nous amènent, la mort dans l’âme, à en conclure qu’il est irréaliste de croire que nous pouvons organiser de façon efficace un Trèfle au Cœur qui soit à la hauteur de sa réputation. Nous ne pouvons pas nous permettre de prendre le risque d’un accueil des personnes moins valides ou porteuses d’un handicap qui soit imparfait.

D’autre part, les mesures actuelles de confinement ne permettent pas à l’équipe organisatrice de mener sereinement les diverses tâches qui lui incombent, et elles sont très nombreuses. Enfin, il nous faut prendre en compte la situation que traversent nos nombreux sponsors, parmi lesquels beaucoup de petits commerçants qui nous aident par des gestes qu’il nous apparaît difficile de demander dans les circonstances actuelles.

C’est pourquoi, après avoir consulté diverses instances, dont Madame la Bourgmestre Brigitte Aubert, le Kiwanis de Mouscron et l’Endurance Team Mouscron, formant l’équipe organisatrice du Trèfle au Cœur, ont décidé de renoncer à l’édition 2020.

Compte tenu de tous les moments festifs dont ils ont été privés, nous planchons toutefois sur un événement qui sera exclusivement dédié à nos bénéficiaires que sont ceux que nous appelons « nos participants SOB ». Nous ne manquerons pas de revenir vers vous à ce sujet en fonction de l’évolution de la situation générale.

Nous tenons à remercier les 1.200 participants fidèles au Trèfle au Cœur, nos nombreux sponsors et toutes les autorités qui nous facilitent la tâche, en particulier la Ville de Mouscron.

Comme vous le savez, nous avons dû annuler le 38e Bœuf Gras afin de lutter contre la propagation du COVID-19. Si le « Bœuf » est avant tout votre fête, il faut surtout savoir que nous l’organisons dans un but purement caritatif. Malheureusement, la soirée n’ayant pu se tenir, nous n’aurons aucun bénéfice pour cette édition. Un « Bœuf Gras » génère en moyenne un bénéfice de 70.000€ et l’intégralité est reversé chaque année à diverses associations et actions ayant pour point commun d’aider l’enfance de notre région. Nous sommes pleinement conscient de l’impact social et de l’aide que nous apportons à toutes ces personnes. C’est bien entendu un coup dur pour nous mais il d’autant plus cruel pour tous ceux qui compte sur nous.

Nous avons assumé la perte financière liée à l’organisation et nous avons réussi le pari du « 0 » gaspillage (les denrées ayant été reprises par nos fournisseurs, écoulées par les restaurateurs ou via d’autres canaux et le reste offert à la banque alimentaire de Mouscron) et nous sommes actuellement occupés avec les remboursements (pas d'inquiétudes si vous ne l'avez pas encore reçu, il arrivera dans les prochains jours).

A la demande d’une partie des participants, nous avons ouvert un compte qui vous permet dès à présent de reverser votre entrée (40€) ou une partie de celle-ci (5€, 10€, 20€, 30€,… peu importe, comme bon vous semblera) ou même, si vous le souhaitez, de faire un don d’un autre montant. Ceci dans le but de nous aider à continuer à assurer notre engagement et notre solidarité auprès de l’enfance de notre région et des associations qui lui viennent en aide.

Ces dernières années nous avons aidé Auti Bol d’Air, Les Enfants à la mer (une semaine de vacances à la côte offerte à plus de 50 enfants), Le déclic, Team Muco - AMCM, ainsi qu’une multitude d’autres actions uniques venant en aide à l’enfance de la région Mouscronnoise. Pour plus d’information, vous pouvez consulter notre site internet : www.kiwanis-mouscron.be ainsi que nos pages Facebook Kiwanis Mouscron et BoeufGras;

Le numéro de compte est le suivant : BE62 8508 6530 4561 . Vous pouvez y ajouter la communication « solidarité annulation Bœuf Gras ».

Merci à tous pour votre soutien. Prenez soin de vous et de vos proches et, surtout, prenez soin de vous et de vos proches.

Mardi, nous avons été informé des recommandations du Conseil National de Sécurité d'interdire tout rassemblement de plus de 1000 personnes en intérieur et ce, afin de lutter contre la propagation du COVID-19 en Belgique. C'est avec le cœur lourd mais d'un commun accord avec Mme Brigitte Aubert, Bourgmestre de Mouscron, que nous avons décidé d'annuler la 38e édition du Bœuf Gras qui devait avoir lieu ce jeudi 12 mars au Centre Expo de Mouscron. La santé de chacun devant être aujourd'hui notre principale priorité.

Depuis mercredi, nous avons travaillé sans relâche afin de réduire au maximum le gaspillage alimentaire. En effet, à 48h de l’évènement, toutes les commandes avaient été passées et nos amis restaurateurs avaient déjà commencés leur travail titanesque. Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir annoncer qu’il n’y aura aucun gaspillage. Devant cette situation sans précédent, nos fournisseurs ont repris la marchandise qui pouvait l’être. Les restaurateurs, en excellents gestionnaires, avaient déjà réfléchi à des solutions pour pouvoir écouler les denrées via d’autres réseaux et finalement nous avons décidé d’offrir le reste à la banque alimentaire de Mouscron.

A l’heure actuelle, nous travaillons avec notre banque afin de trouver le moyen le plus simple et, surtout, le plus rapide pour rembourser intégralement chaque participant. Nous espérons pouvoir lancer les premiers remboursements très prochainement.

Parallèlement à ceci, nous sommes très attentifs aux réactions de la population Mouscronnoise. Nous avons pris la mesure de l’émoi suscité par l’annulation de « votre Bœuf Gras » via la réception de très nombreux messages, courriers, emails et divers commentaires. Nous avons connaissance qu’une solidarité se met en place et nous en sommes très reconnaissant. En effet un « Bœuf Gras » génère en moyenne un bénéfice de 70.000€ et l’intégralité est reversé chaque année à diverses associations et actions ayant pour point commun d’aider l’enfance de notre région. Nous sommes pleinement conscient de l’impact social et de l’aide que nous apportons à toutes ces personnes. C’est bien entendu un coup dur pour nous mais il d’autant plus cruel pour tous ceux qui compte sur nous. Après concertation avec les restaurateurs et nos fournisseurs et sans pouvoir présager de la situation sanitaire future, nous ne sommes pas en mesure de reporter l’évènement à une date ultérieure. Au-delà de devoir supporter une certaine perte financière, nous n’aurons malheureusement pas de bénéfice pour cette édition. Nous sommes donc tout particulièrement émus de voir des initiatives se mettre en place. Nous allons les relayer car nous avons aujourd’hui besoin de toute la solidarité Mouscronnoise pour pouvoir continuer à servir les enfants.

Nous tenons à remercier Madame la Bourgmestre, Brigitte Aubert, pour son indéfectible soutien, nos fidèles amis restaurateurs sans qui cette fête utile ne serait pas possible, nos sponsors, nos fournisseurs, les bénévoles et surtout les participants qui nous suivent et reviennent années après années. Prenez soin de vous et nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine pour le 39e Bœuf Gras.

Aujourd'hui, c'est avec le coeur lourd que nous avons été informé des recommandations du Conseil National de Sécurité d'interdire tout rassemblement de plus de 1000 personnes en intérieur et ce, afin de lutter contre la propagation du COVID-19 en Belgique.

D'un commun accord avec Mme Brigitte Aubert, Bourgmestre de Mouscron, nous avons décidé d'annuler la 38e édition du Boeuf Gras qui devait avoir lieu ce jeudi 12 mars au Centre Expo de Mouscron.

A l'heure actuelle, nous sommes en réunion et la décision de postposer l'évènement à une date ultérieure ou d'annuler complètement cette édition n'a pas encore été prise. Nous étudions chacune de ces possibilités.

Chaque personne ayant effectuée une ou plusieurs réservations sera contacté personnellement dans les prochains jours.

Nous connaissons l'engouement des Hurlus pour le Bœuf Gras et nous sommes profondément peiné de cette situation mais nous comprenons et respectons la décision de nos élus. La santé de chacun doit être aujourd'hui notre principale priorité.

Merci à tous les amis...

La fête utile du « Boeuf Gras » est de retour pour une 38e édition ce jeudi 12 mars 2020 à partir de 19h00 au Centr'Expo de Mouscron.

Comme chaque année, le bœuf sera présenté en diverses préparations, mais pas seulement... Du couscous, des pâtes, un salad' bar seront également de la partie afin de varier les plaisirs. Au total c'est une vingtaine de stands qui vous attendra et qui sera géré par nos amis restaurateurs de la région (MoResto, La Blommerie, La Renaissance, Le Nano, Gaston Vouzote, Petruzzi, Le Phenicien,...). Et à partir de 22h30 c'est la légendaire ambiance Mouscronnoise qui s'emparera de la piste de danse.

Les bénéfices seront reversés à l'enfance de notre région. Festif, Populaire, Gourmand et Caritatif, tels sont les mots qui rythmeront la soirée.

Info et réservation sur le site: https://www.boeufgras.be/